Tacko Ndiaye cuenta con más de 27 años de experiencia en el ámbito del empoderamiento de la mujer y la promoción de la igualdad de género, en particular en los sistemas agroalimentarios, la reducción de la pobreza, el comercio y el cambio climático. Es Jefa del Equipo de Género de la División de Transformación Rural e Igualdad de Género de la FAO.
Antes de incorporarse a la FAO hace casi 10 años, trabajó durante otros tantos para ONU Mujeres como Asesora de Políticas sobre Desarrollo Sostenible y Empoderamiento Económico de la Mujer, y durante cuatro años para la Comisión Económica de las Naciones Unidas para África como Oficial de Asuntos Económicos.